¿Y si le añadimos unas tascas de salmón al vapor a la ensaladilla de siempre? 

Obtenemos un plato nutritivo y completo ideal para cualquier cena de verano. Todos los ingredientes cocinados al vapor en el varoma, manteniendo todas sus propiedades y su sabor. Además, a la vez, puedes preparar un buen guiso en el vaso de tu Thermomix® (Puedes hacer un pisto, unas lentejas estofadas, una salsa boloñesa ...etc), optimizando así tu tiempo en la cocina. ¡Dos comidas solucionadas de un plumazo!

INGREDIENTES

3 patatas medianas cortadas en dados

2 zanahorias en dados

150 g de judía verde cortada en trozos pequeños

1 lata pequeña de maíz

50 g de pepinillos en vinagre cortados en dados

400 g de lomos de salmón fresco 

2 huevos

100 g de mayonesa

Sal

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN

1.- Envuelve en fin los lomos de salmón previamente salpimentados. Envuelve los huevos en fin transparente. Coloca todas las verduras en el recipiente varoma. Coloca los lomos de salmón y los huevos en la bandeja varoma. Tapa el varoma.

2.- Pon 800 g de agua en el vaso y programa 30 min/Tvaroma/vel 1. Retira el varoma y deja templar.

3.- Coloca las verduras y el salmón en vascas en una fuente, añade sal y aceite de oliva. Mezcla bien. A continuación, añade la mayonesa y los huevos bien picados. Mezcla bien de nuevo. Mantén en el frigorífico hasta el momento de consumir.