Sólo tres pasos para conseguir de la manera más cómoda un delicioso plato de verduras de temporada. Estamos en plena cosecha de alcachofas y habas, así que es el mejor momento para probar esta estupenda receta. 

Fácil, rápido, sano y rico...¿Qué más se puede pedir?

 NGREDIENTES

2 dientes de ajo

2-3 ramitas de perejil fresco

50 g de aceite de oliva

1 cucharadita de maicena

1 pellizco de sal

1 pellizco de pimienta molida

1 pellizco de hebras de azafrán

330 g de cerveza (1 lata)

600-700 g de alcachofas frescas  limpias y cortadas por la mitad

300 g de habas

PREPARACIÓN

1.- Pon en el vaso los ajos, el perejil y el aceite. Pica 3 s /vel 7 y sofríe                      3 min/120ºC/vel 1.

2.- Añade la maicena, la sal, la pimienta y el azafrán y mezcla 5 s/ vel 4., 

3.- Coloca la mariposa en las cuchillas y añade la cerveza y las alcachofas. Sitúa el recipiente varoma en su posición con las habas, tapa y programa 25 min/ varoma/Giro izquierda/ vel 1. Pon las alcachofas en una fuente, añade las habas y sirve inmediatamente.

Saborea el invierno...;-)