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Thermomix® Valencia

Pamen Concha Cortés

Bienvenidas/os a mi blog de mi blogosfera Thermomix.

Me llamo Pamen y pertenezco a la Delegacion de Valencia II

Os cuento un poquito de mi;

Sinceramente, de siempre nunca me gustó la cocina, mis padres toda la vida han tenido restaurantes y mi madre cocinera, a mi no me dió nunca por aprender, mi madre lo hacía tooodo taaan bueno... aaainss!!!y por cierto compraron dos thermomix, la 3300.

Al final...la vida y tu interes es lo que te hace querer aprender o no.

bueno, con todo esto, que quereis que os diga, que me chifla la cocina y cocinar con THERMOMIX me encanta.

Que pena no haber no haber tenido antes un thermomix!!!

Mi cuenta de Instagram es @pamen_tmx

Espero que os guste lo que os comparto.

GRACIAS

Feliz día

PULPO A FEIRA EN TM31, TM5, TM6 Y FRIEND

4 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:15:00

Ración para:

4 personas

4 de febrero de 2026

Categorías:

Pescados y mariscos

A QUIEN NO LE GUSTA EL PULPO? SEGURO QUE A POCA GENTE, AQUI OS COMPARTO LA RECETA QUE YO HAGO EN CASA, DESPUES DE HECHO ME LO CONGELO POR CADA 2-3 PATAS, SI OS DIGO LA VERDAD, EN CASA NOS DURA POCO CONGELADO JEJE.

AQUI TENEMOS NUESTRO PULPO, LISTO PARA COMER O PARA CONGELAR.

ESPERO QUE OS GUSTE.

SUGERENCIA

PONEMOS EL GRILL EN EL HORNO, HACEMOS UN PURE DE PATATAS, LO PONEMOS EN UNA FUENTE, PONEMOS EL PULPO EN RODAJAS Y LO METEMOS AL HORNO HASTA QUE VEAMOS QUE SE DORA POR ARRIBA, LO SACAMOS, PIMENTÓN, ACEITE DE OLIVA Y SAL GORDA.

TAMBIEN LO PODEMOS HACER A LA PARRILLA Y EN SARTÉN DE ASAR.

EN VASITOS INDIVIDUALES, PONEMOS EL PURÉ DE PATATA, RODAJITAS DE PULPO, MEZCLAMOS EL ACEITE Y EL PIMENTON, LO REGAMOS CADA VASITO Y POR ULTIMO LA SAL GORDA.

Ingredientes

1200 - 1300 g de pulpo congelado (descongelado)

1000 g de agua

½ cebolla en dos trozos

1 hoja de laurel seca (opcional)

500 g de patatas en rodajas de aprox. 1 cm

1 - 2 pellizcos de sal gorda

½ cucharadita de pimentón dulce o bien ½ cucharadita de pimentón picante

2 - 3 chorritos de aceite de oliva virgen extra

Pasos de la receta

Step <p><br><br><br /><br />
</p><p>Lavamos el pulpo con agua fría. Separamos los tentáculos, dejándolos enteros, y desechamos la cabeza, mi marido me dice que no la tire, osea que la meto al vaso también.</p> illustration

Paso

Step <p>Ponemos en el vaso el agua, la cebolla y el laurel y calentamos 10 min/100°C/vel cuchara. Mientras tanto, colocamos las patatas en la bandeja Varoma. Tapamos el Varoma y reservamos.</p> illustration

Paso

Step <p>Añadimos el pulpo al vaso lo metemos y lo sacamos 3 veces, así lo asustaremos, ponemos la tapa, situamos el Varoma en su posición y programamos 30 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Retiramos el Varoma. Dejamos reposar el pulpo 5 minutos dentro del vaso. Mientras tanto, repartimos las patatas en una fuente o plato de madera.</p> illustration

Paso

Step <p>Escurrimos el pulpo en el cestillo y, con unas tijeras, lo cortamos en rodajas de aprox. 1 cm de grosor sobre las patatas. Servimos espolvoreado con sal y pimentón y regado con aceite de oliva virgen extra.</p> illustration

Paso

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