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Thermomix® Valencia

Pamen Concha Cortés

Bienvenidas/os a mi blog de mi blogosfera Thermomix.

Me llamo Pamen y pertenezco a la Delegacion de Valencia II

Os cuento un poquito de mi;

Sinceramente, de siempre nunca me gustó la cocina, mis padres toda la vida han tenido restaurantes y mi madre cocinera, a mi no me dió nunca por aprender, mi madre lo hacía tooodo taaan bueno... aaainss!!!y por cierto compraron dos thermomix, la 3300.

Al final...la vida y tu interes es lo que te hace querer aprender o no.

bueno, con todo esto, que quereis que os diga, que me chifla la cocina y cocinar con THERMOMIX me encanta.

Que pena no haber no haber tenido antes un thermomix!!!

Mi cuenta de Instagram es @pamen_tmx

Espero que os guste lo que os comparto.

GRACIAS

Feliz día

Croquetas de bacalao (Mandonguilles de abadejo)

25 de abril de 2023

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

30 personas

25 de abril de 2023

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Pescados y mariscos

hola que tal, quiero compartirte mis Mandonguilles de abadejo, como se llaman aquí en Valencia.

Mi marido y su primo dicen que hacia tiempo que no probaban una croquetas así, claro, las que venden congeladas no llevan patata, llevarán almidón de patatas, por que la patata no la puedes congelar y luego las que venden en algunas carnicerías o pescaderias le pondrán más patata para que queden compactas, pienso yo.

Bueno, solo os digo que las hagáis y me comentáis que os parecen?

Ingredientes

500 g de agua

600 g de patata peladas y en rodajas de aprox. 1 cm

600 g de bacalao en salazón remojado y desalado

150 g de cebolla en trozos

2 dientes de ajo

30 g de aceite de oliva

1 cucharadita de pimentón dulce

3 huevos ( separa yema de las claras)

10 g de piñones

1 cucharada de perejil fresco picado

300 - 400 g de aceite para freír

Pasos de la receta

Paso

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