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Thermomix® Valencia

AURORA MONTER MOLLA

¡Bienvenid@ a mi mundo Thermomix®!

Soy Aurora Monter, agente comercial oficial de Thermomix®, apasionada de la cocina, las recetas con alma y todo lo que simplifica la vida en casa sin renunciar al sabor.

Con Thermomix® cocinar es fácil, rápido y divertido, pero lo mejor de todo es que tú tienes el control total. Desde platos tradicionales hasta creaciones gourmet, ¡todo es posible con un solo toque!

Estoy aquí para acompañarte, asesorarte y enseñarte paso a paso.

¡Transforma tu forma de cocinar y disfruta más de tu tiempo!

ALCACHOFAS CONFITADAS

12 de abril de 2025

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

6 personas

12 de abril de 2025

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Verduras, hortalizas y ensaladas

Confitería y conservas

Una receta sencilla pero con un resultado de restaurante

Hoy te traigo estas alcachofas confitadas que quedan tiernas por dentro y llenas de sabor.

Perfectas como entrante, guarnición o plato principal… ¡te van a enamorar! ??

Ingredientes:

• Alcachofas frescas

• Agua

• Sal y pimienta

• Aceite de oliva virgen extra

• Perejil o medio limón

Paso a paso:

Limpia las alcachofas retirando las hojas exteriores más duras. Córtalas por la mitad a lo largo y luego en cuartos. Sumérgelas en un bol con agua y unas ramas de perejil (o medio limón exprimido) para evitar que se oxiden.
Vierte agua en el vaso del Thermomix.
Coloca el recipiente Varoma en su sitio y dentro pon una bandeja de aluminio.
Añade las alcachofas escurridas, salpimienta al gusto y cúbrelas con AOVE.
Tapa el Varoma y programa 40 min / Varoma / vel 1.

Ingredientes

Alcachofas frescas (5-6)

AOVE 200g

Sal

Pimienta

Agua 500g

Limón 1/2

Utensilios Thermomix

Cuchillos y peladores

Pasos de la receta

Paso

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