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Para mí esta es una de mis salsas favoritas para añadir a cualquier pasta.
Lo ideal son los espaguetis.
Inf. nutricional
por 1 receta completa
Calorías 7741 kJ / 1848 kcal
Proteína 34 g
Carbohidratos 7 g
Grasa 190 g
Fibra 4.6 g
Ingredientes
80 g de queso parmesano cortado en trozos
30 g de piñones
1 diente de ajo (opcional)
80 g de hojas de albahaca frescas
150 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de sal
Preparación
Ponga el queso parmesano en el vaso y ralle 15 seg/vel 10.
Añada los piñones, el ajo, la albahaca, el aceite y la sal y triture20 seg/vel 7.
Sirva directamente como salsa o reserve en un tarro con tapa de rosca en el frigorífico.
Sugerencias
Podemos tostar previamente los piñones para darle un toque diferente
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