Arroz con pimientos y chipirones con thermomix

Arroz con pimientos y chipirones  Ingredientes 150g de pimiento rojo 150g de pimiento verde 2 dientes de ajo 70g de aceite de oliva 500g de chipirones frescos limpios y troceados 2 cucharadas de perejil fresco picado 50g de vino blanco 350g de arroz de grano redondo 600g de caldo de pescado 1 pellizco de colorante amarillo 1 cucharadita rasa de sal Preparación Ponga en el vaso el pimiento rojo, el pimiento verde, el ajo y el aceite. Trocee 2 seg vel 5 y sofría 8min 120ºC vel 1. Añada los chipirones y el perejil y rehogue 5min 120ºC giro inverso vel cuchara. Incorpore el vino y programe 1 min temperatura varoma giro inverso vel cuchara sin poner el cubilete para favorecer la evaporación del alcohol. Agregue la cayena y el arroz y rehogue 2 min 120ºC giro inverso vel cuchara. Incorpore el caldo, el colorante y la sal y programe 13 min 100ºC giro inverso vel cuchara. Vierta el arroz inmediatamente e una fuente y extiéndalo con la espátula. Deje reposar 2 min y sirva. Si estas interesado en conocer o en adquirir un Thermomix pincha en TE LLAMO GRATIS y estaré encantada de atenderte. Fuente: Colección Vacaciones.