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Thermomix® Valencia
Mª NIEVES VALERO YUSTE-COOKING WITH TH
Hola a todos ,soy Agente Comercial de Valencia desde septiembre del 2013 , he aprendido mucho del mundo Thermomix y lo que me queda. He creado este espacio para todos mis clientes y también fans de este fabuloso robot de cocina , que esta en mi casa hace mas de cuarenta años,este es el quinto modelo y el que mas se adapta a toda la familia,desde los mas pequeños a los mas grandes.
Todas las fotos son de mis clientes y alguna mia.
Este blog es de todos los que lo hacen grande día a día,mis clientes los mejores.
Siempre daros las gracias,sin vosotros no estaria aqui.
VICHYSSOISE
27 de julio de 2016
1
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
27 de julio de 2016
1
Categorías:
Sopas y cremas
Ahora en verano una buena crema fría sería esta.
Ingredientes 6 personas
400 g Puerro limpio en trozos (sólo la parte blanca)
300 g Patata en trozos
60 g Mantequilla
250 ml leche evaporada
1 L Caldo Pollo
30 g Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
1 Pizca de nuez moscada
Para decorar
Pimienta rosa en grano, eneldo
Preparación
1. Colocamos el puerro en el vaso con el aceite y la mantequilla y picamos 4 seg/ vel. 5. Bajamos todo el puerro y rehogamos 8min./120º/vel.1.
2. Agregamos la patata, el caldo, sal y pimienta al gusto y programamos 20min./100º/vel.1.Incorporamos la leche evaporada y si queremos la pizca de nuez moscada y trituramos 1min./vel progresiva de 5 a 10.
3. Dejamos enfriar en la nevera al menos 4 horas y servimos con los la pimienta rosa, el aceite y el eneldo.
Ingredientes 6 personas
400 g Puerro limpio en trozos (sólo la parte blanca)
300 g Patata en trozos
60 g Mantequilla
250 ml leche evaporada
1 L Caldo Pollo
30 g Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
1 Pizca de nuez moscada
Para decorar
Pimienta rosa en grano, eneldo
Preparación
1. Colocamos el puerro en el vaso con el aceite y la mantequilla y picamos 4 seg/ vel. 5. Bajamos todo el puerro y rehogamos 8min./120º/vel.1.
2. Agregamos la patata, el caldo, sal y pimienta al gusto y programamos 20min./100º/vel.1.Incorporamos la leche evaporada y si queremos la pizca de nuez moscada y trituramos 1min./vel progresiva de 5 a 10.
3. Dejamos enfriar en la nevera al menos 4 horas y servimos con los la pimienta rosa, el aceite y el eneldo.
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27 de julio de 2016
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