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Thermomix® Valencia

Mª NIEVES VALERO YUSTE-COOKING WITH TH

Hola a todos ,soy Agente Comercial de Valencia desde septiembre del 2013 , he aprendido mucho del mundo Thermomix y lo que me queda. He creado este espacio para todos mis clientes y también fans de este fabuloso robot de cocina , que esta en mi casa hace mas de cuarenta años,este es el quinto modelo y el que mas se adapta a toda la familia,desde los mas pequeños a los mas grandes.

Todas las fotos son de mis clientes y alguna mia.

Este blog es de todos los que lo hacen grande día a día,mis clientes los mejores.

Siempre daros las gracias,sin vosotros no estaria aqui.

CREMA DE CALABAZA BY BEGOÑA,MONTSE Y OLGA.

24 de octubre de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

24 de octubre de 2019

Categorías:

Sopas y cremas

Ingredientes

120 g de cebolla en trozos

1 diente de ajo

75 g de chalotas

30 g de aceite de oliva virgen extra

600 g de calabaza pelada y en trozos grandes

400 g de agua

1 cucharadita de sal

100 g de leche desnatada

1 pellizco de pimienta blanca

1 pellizco de jengibre en polvo

Inf. nutricional

por 1 ración

Calorías

385 kJ / 92 kcal

Proteína

2.2 g

Carbohidratos

7.4 g

Grasa

5.2 g

Preparación

Ponga en el vaso la cebolla, el ajo, las chalotas y el aceite. Trocee 4 seg/vel 5 y sofría 7 min/120°C/vel 2.

Incorpore la calabaza y trocee 7 seg/vel 5. Rehogue 10 min/120°C/vel 2.

Añada el agua y la sal. Programe 20 min/100°C/vel 2.

Agregue la leche, la pimienta y el jengibre. Espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y triture 3 min/vel 5 -10 progresivamente. Sirva caliente o fría.

Etiquetas

#Fácil #Rápido #Económico #Vegetariano #Recetas de diario #Comida para llevar #Recetas para muchos #Almuerzo #Cena

Sugerencias y trucos

Puede servir esta crema acompañada de unas pasas sin semillas,con garbanzos tostados,picatostes etc....

Comentario nutricional: La calabaza, por su bajo aporte en calorías y grasas, es un alimento recomendado en dietas de pérdida de peso. Destaca su contenido en potasio y su escaso aporte de sodio, por lo que su consumo resulta beneficioso en relación a la hipertensión. El aporte vitamínico más significativo es el de vitamina C y carotenoides, sobre todo betacarotenos. Éstos se transforman en vitamina A en nuestro organismo y son antioxidantes y potenciadores del sistema inmune, asociándose su ingesta con un menor riesgo de cáncer y enfermedad

En cookidoo.es

Gracias Montse,Begoña y Olga por vuestras ricas cremas.

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