Ingredientes

50 g de aceite de girasol

250 g de filetes de ternera (tapa) en tiras de 1 cm de ancho x 5 cm de largo

100 g de pimiento verde en tiras

200 g de champiñones en cuartos

100 g de calabacín en bastones de 1 cm de ancho x 5 cm de largo

1 cucharadita colmada de jengibre en polvo

30 g de salsa de soja

20 g de salsa de pescado

300 g de tallarines

12 gambones crudos pelados

20 g de aceite de sésamo tostado

Preparación

Ponga en el vaso el aceite y caliente 3 min/120°C/vel .

Añada las tiras de ternera y, sin poner el cubilete sofría 10 min/120°C//vel 1. Mientras tanto, ponga abundante agua con sal a calentar en una olla.

Agregue al vaso el pimiento, los champiñones, el calabacín, el jengibre, la salsa de soja y la salsa de pescado y, sin poner el cubilete rehogue 10 min/120°C//vel . Mientras tanto, cueza los tallarines en la olla el tiempo que indique el paquete. Escúrralos con ayuda del recipiente Varoma y póngalos en una fuente.

Añada al vaso los gambones y el aceite de sésamo y rehogue 1 min 30 seg/120°C//vel . Vierta sobre los tallarines, mezcle con la espátula y sirva inmediatamente.

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