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Thermomix® Valencia

Mª NIEVES VALERO YUSTE-COOKING WITH TH

Hola a todos ,soy Agente Comercial de Valencia desde septiembre del 2013 , he aprendido mucho del mundo Thermomix y lo que me queda. He creado este espacio para todos mis clientes y también fans de este fabuloso robot de cocina , que esta en mi casa hace mas de cuarenta años,este es el quinto modelo y el que mas se adapta a toda la familia,desde los mas pequeños a los mas grandes.

Todas las fotos son de mis clientes y alguna mia.

Este blog es de todos los que lo hacen grande día a día,mis clientes los mejores.

Siempre daros las gracias,sin vosotros no estaria aqui.

TALLARINES AL SALMÓN CON VODKA BY SONIA CON THERMOMIX

18 de septiembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

18 de septiembre de 2020

Categorías:

Pastas y arroces

Ingredientes

200 g de salmón ahumado

30 g de aceite de oliva virgen extra

20 g de mantequilla

320 g de tallarines

2 pellizcos de sal

30 g de vodka

1 pellizco de de pimienta molida

30 g de nata liquida

1 cucharada de perejil fresco picado

Preparación

Ponga el salmón en el vaso y trocee 2 seg/vel 4. Y reserve

Añada al vaso el aceite, la mantequilla y caliente 3 min/100°/vel 1

Mientras tanto, ponga a cocer la pasta en abundante agua hirviendo con la sal el tiempo indicado en el paquete o hasta que esté al dente

Añada al vaso el salmón y programe 2 min/90°/giro inverso/ vel 1

Incorpore el vodka y programe 2 min/Varoma/giro inverso/ vel 1 sin poner el cubilete para favorecer la evaporación del alcohol

Agregue la nata y programe 2 min/90°giro inverso/vel 1

Escurra la pasta , póngala en una fuente y vierta encima el contenido del vaso, espolvoree con la pimienta y el perejil picado

Fuente: Libro"Cocina Italiana"

Gracias Sonia por tu receta y foto.

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