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Thermomix® Valencia

Mª NIEVES VALERO YUSTE-COOKING WITH TH

Hola a todos ,soy Agente Comercial de Valencia desde septiembre del 2013 , he aprendido mucho del mundo Thermomix y lo que me queda. He creado este espacio para todos mis clientes y también fans de este fabuloso robot de cocina , que esta en mi casa hace mas de cuarenta años,este es el quinto modelo y el que mas se adapta a toda la familia,desde los mas pequeños a los mas grandes.

Todas las fotos son de mis clientes y alguna mia.

Este blog es de todos los que lo hacen grande día a día,mis clientes los mejores.

Siempre daros las gracias,sin vosotros no estaria aqui.

PESTO

18 de junio de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

18 de junio de 2018

Categorías:

Pastas y arroces

Ingredientes

60 g de queso parmesano
80 g de hojas de albahaca fresca -importantísimo-
1-2 dientes de ajo
40 g de piñones -si no te gustan usa anacardos, almendras, pistachos, etc...-
1/2 cucharadita de sal
100 g de aceite de oliva virgen extra y 50 g de agua.

Pasos a seguir

Tuesta los piñones para que quede aún más rico. Tendrás que estar pendiente, se tuestan enseguida. Muévelos, cuando estén doraditos estarán listos. Retira y reserva.
Pon el vaso de la Thermomix® el queso parmesano en trozos, y trocéalos con 3-4 golpes de turbo.
Añade las hojas de albahaca limpias, los piñones tostados, los ajos y la sal y tritura 15 segundos en velocidad progresiva 5-8,añade el agua y mezcla.
Pesa el aceite e incorpóralo poco a poco en velocidad 5 a través del bocal. Cuando esté todo mezclado, tendrás listo tu pesto.

En esta receta reducimos gramos de queso y aceite un pesto mas ligero.

En Cookidoo.es Cocina Facil y Saludable.

Gracias Olga por tu receta.

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