ARROZ ASIATICO CON HUEVOS by Gema & Sonia & Cristina

No entiendo como hay gente que se compra el arroz hecho,no debe ser solo por la falta de tiempo,tiene que ser algo mas,que no nienen la TM.

• 20 gr de beicon
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 50 gr de aceite de oliva virgen extra
• 3 huevos
• 50 gr de aceite de oliva virgen extra
• 2 dientes de ajo
• 300 gr de arroz
• 800 gr de agua
• Sal y pimienta

1. Ponemos en un plato un poco de papel de cocina. Sobre el papel ponemos el beicon y tapamos con más papel.
2. Ponemos el plato en el microondas, máxima potencias, unos 3 - 5 minutos.
3. Ponemos en el vaso de la Thermomix, seleccionamos 5 segundos velocidad 5 y reservamos.
4. En el vaso de la Thermomix ponemos la cebolla y zanahorias, seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
5. Añadimos los primeros 50 gr de aceite y seleccionamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
6. Salpimentamos.
7. Reservamos.
8. En una sartén hacemos un revuelto de huevos y añadimos al vaso, picamos 2 segundos velocidad 5. Salpimentamos. Reservamos.
9. Lavamos el arroz que hemos pesado y puesto en el cestillo de la Thermomix.
10. En el vaso ponemos los otros 50 gr de aceite junto con el ajo. Colocamos el cestillo con el arroz lavado y añadimos el agua con un poco de sal.
11. Seleccionamos 20 minutos, 100ºC y velocidad 5.
12. Removemos el arroz con la espátula de vez en cuando.
13. Ponemos el arroz en una bandeja, sobre el arroz ponemos el sofrito, luego el beicon y terminamos con el huevo.
14. Servimos.

En Cookidoo.es

Gracias Sonia,Cristina y Gema por vuestra rica receta.