PIZZA 2 SABORES BY MIREIA CON THERMOMIZ

INGREDIENTES:

200 gr. de queso enmental en trozos

Para la masa:

190 gr. de agua

15 gr. de levadura prensada

300 gr. de harina de fuerza

½ cucharadita de sal

Para la cobertura de beicon:

½ cebolla en juliana

30 gr. de aceite de oliva

30 gr. de nata

Sal y pimienta

100 gr. de dados de beicon

Para la cobertura de boloñesa

1/2 cebolla

1 diente de ajo

½ zanahoria

30 gr. de aceite de oliva

75 gr. de salsa de tomate

150 gr. de carne picada

1 lata pequeña de champiñones

Sal y pimienta

Orégano

PREPARACIÓN:

1.- Poner en el vaso el queso y rallar 10 seg./ vel. 8. Sacar y reservar.

Para la masa:

2.- Poner el agua y la levadura en el vaso y programar 1 min./ 37º/ vel. 2.

3.-Añadir al vaso la harina, la sal y amasar 1 min./ espiga. Retirar la masa, hacer una bola y dejar reposar en una bandeja forrada de papel de hornear.

Para la cobertura de beicon:

4.- Poner en el vaso a cebolla y el aceite y programar 3 min.120º/ griro inverso/ vel. 1.

5.- Añadir la nata, la sal, la pimienta, la nuez moscada y el beicon y programar 2 seg./ giro inverso/ vel. cuchara. Sacar a un bol y reservar.

Para la cobertura de carne:

6.- Poner en el vaso la cebolla, el ajo, la zanahoria y el aceite y trocear 2 seg./ vel. 5.

7.- Añadir la salsa de tomate, la carne picada, los champiñones, la sal, la pimienta y el orégano. Sin poner el cubilete, rehogar 5 min./ 120º/ giro inverso/ vel. cuchara. Retirar a un bol y reservar.

8.- Extender la masa formando un rectángulo. Distribuir la cobertura de beicon sobre la mitad de la masa y la boloñesa en la otra mitad. Espolvorear con queso reservado.

9.- Hornear durante 15 min, a 220º. Retirar del horno y a comer….

EN COOKIDOO.ES EN EL SHOW COOKING PIZZA PARTY

¿QUIEN SE HACE UN SHOW COOKING?

GRACIAS MIREIA POR TU DELICIOSA PIZZA