Thermomix® Valencia

Mª Nieves Valero Yuste-cooking With Th

Hola a todos ,soy Agente Comercial de Valencia  desde septiembre del 2013 , he aprendido mucho del mundo Thermomix® y lo que me queda. He creado este espacio para todos mis clientes  y también fans de este fabuloso robot de cocina , que esta en mi casa hace mas de treinta años,este es el quinto modelo y el que mas se adapta a toda la familia,desde los mas pequeños a los mas grandes.  

Todas las fotos son de mis clientes y alguna mia.

Este blog es de todos los que lo hacen grande día a día,mis clientes los mejores.

Siempre daros las gracias,sin vosotros no estaria aqui.

Hola a todos ,soy Agente Comercial de Valencia  desde septiembre del 2013 , he aprendido mucho del mundo Thermomix® y lo que me queda. He creado este espacio para todos mis clientes  y también fans de este fabuloso robot de cocina , que esta en mi casa hace mas de treinta años,este es el quinto modelo y el que mas se adapta a toda la familia,desde los mas pequeños a los mas grandes.  

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Tartar de palitos de cangrejo,langostinos y aguacate. by Ana y Carmen

23 June 2021
23 June 2021

INGREDIENTES:



60 g de nueces peladas 



200 g de palitos de cangrejo



16 langostinos cocidos pelados



150-200 g de aguacate maduro en trozos ( y 6 láminas para decorar)



15 g de zumo de limón



100 g de mayonesa



4-5 gotas de tabasco.



50 g de cebolleta cortada a cuartos.



Sal y pimienta rosa en grano para decorar (opcional)




PREPARACIÓN:




Poner las nueces en el vaso y trocear 5 seg/vel 4. Reservar en un bol grande.



Introducir los palitos de cangrejo y las gambas langostineras dentro del vaso y trocear 5 seg/vel 4 . Añadir  la mayonesa y mezclar con la esparula. lReservar en el mismo bol donde tenemos las nueces.



Sin lavar el vaso echar la pulpa del aguacate, el zumo de limón, la cebolleta, las gotas de tabasco, un pellizco de sal y otro de pimienta. Programar 3 seg /vel 5.



 Emplatar con aros individuales y hay que alternar las capas: primero la mezcla de palitos de cangrejo y langostinos, después las nueces y por ultimo la mezcla de aguacate. Decorar con langostinos y láminas de aguacate y sirva espolvoreado con granos de pimienta rosa. 


Energía 323 Kcal


Proteínas  19g  Grasas 26g


Hidratos de Carbono 3g


Colesterol 135 mg Fibra 2 g


Fuente Revista Thermomix® Navidad 2017


Gracias Ana y Carmen  por vuestra facilisima  receta.

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