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Thermomix® Valencia

Mª NIEVES VALERO YUSTE-COOKING WITH TH

Hola a todos ,soy Agente Comercial de Valencia desde septiembre del 2013 , he aprendido mucho del mundo Thermomix y lo que me queda. He creado este espacio para todos mis clientes y también fans de este fabuloso robot de cocina , que esta en mi casa hace mas de cuarenta años,este es el quinto modelo y el que mas se adapta a toda la familia,desde los mas pequeños a los mas grandes.

Todas las fotos son de mis clientes y alguna mia.

Este blog es de todos los que lo hacen grande día a día,mis clientes los mejores.

Siempre daros las gracias,sin vosotros no estaria aqui.

QUICHE 4 QUESOS

25 de julio de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

25 de julio de 2018

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Ingredientes

Masa

150 g de harina

65 g de mantequilla

35 g de agua

1 pellizco de sal

1 pellizco de azúcar

1 cucharadita de levadura química en polvo

Relleno

400 gr de leche entera

100 gr de nata líquida de cocinar o de montar

40 gr de maicena

1 cucharadita de levadura química

30 gr de mantequilla

Sal y pimienta al gusto

4 huevos medianos

300 gr de quesos rallados: Enmental, Cheddar, Gouda y Mozzarella o al gusto

Pasos a seguir

Precalienta el horno a 180º.

Ponga en el vaso la harina,la mantequilla,el agua fría,la sal,el azúcar y la levadura y mezcle 15 seg/vel 6. Retire la masa de la superficie de trabajo.

Prepara un molde de 28-30 cm de diámetro con las masa quebrada,pinche con un tenedor la base y las paredes y hornéala 15 minutos a 180ºC, mientras prepara la mezcla...

Pon en el vaso la leche, la nata, la maicena, la levadura, la mantequilla, la sal y la pimienta y programa 5 minutos, 90ºC, velocidad 4.

Incorpora los cuatro huevos y mezcla 10 segundos en velocidad 3. Vierte el relleno sobre la masa y cubre con el queso rallado. Hornea durante 15-20 minutos aproximadamente. Comprueba que está cuajada pinchando con una brocheta, si sale limpia tu quiche está lista para comer.

En cookidoo.es . En la colección TODO QUESO

Gracias Gema por tu saladito.

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