Rosquilletas de frutos secos

INGREDIENTES:

– 100 g de cerveza

– 100 g de aceite de oliva virgen extra

– 150 g de harina de trigo

– 150 g de harina integral

– 1 cucharadita de sal

Para espolvorear

– Sal en escamas y hierbas provenzales

– cacahuetes,piñones, pipas de girasol, calabaza,almendras etc

– sésamo negro

PREPARACION:

1) Precaliente el horno a 180ºC

2) Ponga en el vaso las dos harinas, la cerveza, la sal y el aceite. Amase 1 minuto, velocidad espiga.

3) Retire la masa (se maneja muy fácilmente). Forme un cilindro y corte porciones de unos 25 g . Forra la bandeja del horno con papel de cocina. Dale forma alargada a las porciones de masa, y aplástala con los dedos. Añada en la superficie aplastada cacahuetes ,las pipas, o semillas, o sal en escamas, y vuelva a aplastarlas con los dedos, para que se integren con la masa y no se caigan tras hornear.

4) Introduzca la bandeja en el horno y hornee a 180ªC durante 15 minutos. No tienen que dorarse casi. De enfriar antes de consumirlas.