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Thermomix® Valencia

Mª NIEVES VALERO YUSTE-COOKING WITH TH

Hola a todos ,soy Agente Comercial de Valencia desde septiembre del 2013 , he aprendido mucho del mundo Thermomix y lo que me queda. He creado este espacio para todos mis clientes y también fans de este fabuloso robot de cocina , que esta en mi casa hace mas de cuarenta años,este es el quinto modelo y el que mas se adapta a toda la familia,desde los mas pequeños a los mas grandes.

Todas las fotos son de mis clientes y alguna mia.

Este blog es de todos los que lo hacen grande día a día,mis clientes los mejores.

Siempre daros las gracias,sin vosotros no estaria aqui.

HUEVOS NUBE by Sonia with thermomix

15 de julio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

15 de julio de 2020

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Ingredientes

aceite en spray

4 huevos

1 pellizco de sal ( y algo mas para espolvorear)

pimienta negra molida(para espolvorear)

perejil fresco

picado(para espolvorear)

Preparación

1.-Precaliente el horno a 230º,Forre una bandeja de horno con papel de hornear y rocíelo con aceite de oliva en spray.

2.-Separe las claras de las yemas y coloque las yemas por separado en 4 boles pequeños. Tápelos con film transparente y reserve.

3.-Ponga en el vaso las claras y 1 pellizo de sal,coloque la mariposa en las cuchillas y programe 4 min/37º/vel3 hasta que estén montadas.Retire la mariposa.Divida las claras montadas en 4 montones sobre la bandeja preparada .Aplánelos hasta que tengan aprox 2,5 cm de grosor y ,con el reverso de una cuchara,forme un hueco dentro de cada uno.Espolvoree con sal y pimienta y coloque con cuidado una yema en cada hueco.

4.-Hornee durante 3-6 minutos(230º) o hasta que las claras estén ligeramente doradas y las yemas estén cocinadas a su gusto.Retire del horno,espolvoree con perejil fresco picado y sirva inmediatamente.

Gracias Sonia por tu receta.

En cookidoo.es Colección 100% huevo.

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