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Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.

Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.

TARTA DE BIZCOCHO CON CERVEZA NEGRA CON THERMOMIX

11 de noviembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

11 de noviembre de 2020

Categorías:

Postres y dulces

¿A que no has probado nunca una tarta con cerveza y además negra? yo tampoco la había probado nunca y me ha sorprendido. Esta riquísima, jugosa, fácil y rápida de hacer. Y sin el frosting congela de maravilla por lo que puedes tener el bizcocho preparado con anterioridad y tenerla lista en un momento.

Te puedo recomendar también esta otra receta con avena: Tarta de calabaza y manzana con copos de avena

Y ademas me encanta la tarta tres chocolates

Ingredientes:

Bizcocho de cerveza negra

250 g de harina de repostería
75 g de cacao puro en polvo
400 g de azúcar
2 ½ cucharaditas de bicarbonato
250 g de cerveza negra
250 g de mantequilla a temperatura ambiente y en trozos (y un poco más para untar el molde)
140 g de nata (35% de grasa)
2 huevos
1 cucharadita de vainilla líquida
Crema de cobertura
300 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
150 g de azúcar glas
350 g de nata (35% de grasa)

Preparación:

Bizcocho de cerveza negra

Precaliente el horno a 180°C. Unte con mantequilla y forre con papel de hornear un molde desmontable de Ø 24 cm.
Ponga en el vaso la harina, el cacao, el azúcar y el bicarbonato. Mezcle 15 seg/vel 7. Retire del vaso y reserve.
Ponga en el vaso la cerveza negra y la mantequilla y caliente 3 min/50°C/vel 2.
Incorpore la nata, los huevos y la vainilla y mezcle 20 seg/vel 3.
Retire el cubilete, programe vel 3 y vaya añadiendo por la abertura, poco a poco, la mezcla reservada de harina, cacao y azúcar. Vierta la mezcla en el molde preparado.
Hornee durante 50-60 minutos (180°C). Retire del horno y deje templar durante 10-15 minutos. Desmolde el bizcocho sobre una rejilla y deje enfriar (aprox. 2 horas). Lave y seque el vaso.

Crema de cobertura

Ponga en el vaso el queso cremoso y el azúcar glas y mezcle 10 seg/vel 5. Vierta en un bol grande y reserve.
Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga la nata en el vaso y, sin programar tiempo, monte a vel 3.5 hasta que la nata esté montada. Retire la mariposa y añada la nata al bol junto con el queso. Mezcle con la espátula la nata montada y el queso realizando movimientos envolventes. Vierta la crema sobre la tarta, sin cubrir los laterales, y reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.

Receta de Cookidoo: Edición Cocina con Cerveza

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Muchas gracias por entrar en mi blog y leerme.

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