Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix® Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix® . Y en especial del nuevo TM6 con la plataforma Cookidoo con mas de 9000 recetas y mas de 400 libros que van actualizándose.  Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix® y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas Thermomix® ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix® para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix® .

Me encanta cocinar con Thermomix® , resulta todo tan sencillo. 

Bienvenidos a la Tribu Thermomix® Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix® . Y en especial del nuevo TM6 con la plataforma Cookidoo con mas de 9000 recetas y mas de 400 libros que van actualizándose.  Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix® y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas Thermomix® ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix® para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix® .

Me encanta cocinar con Thermomix® , resulta todo tan sencillo. 

BACALAO AL VAPOR SOBRE CREMA DE GUISANTES Y CALABAZA CON Thermomix®

09 December 2020
09 December 2020
Categoría:



Para esta receta he usado guisantes congelados. Para hacer otro tipo de platos que no se trituran suelo usar frescos pero para esta crema los congelados quedan muy bien. El guisante es un producto caro y el bolsillo también hay que cuidarlo. Los congelados son mucho más económicos, cunden un montón y de sabor están igual de sabrosos. Esta receta me ha sorprendido porque es muy completa y a la vez muy ligera y fácil de preparar y el punto de la calabaza y chirivía son perfectos. No dejes de probarla y dime que te ha parecido.Y no olvides dar a me gusta si te ha gustado mi receta y cualquier duda no dejes de preguntarme.


Ingredientes:



  • 70 g de aceite de oliva

  • 80 g de chalotas

  • 400 g de guisantes congelados

  • 500 g de caldo de pescado

  • 4 lomos de bacalao desalado (180- 200 g c/u)

  • 200 g de pulpa de calabaza (en dados de 1 cm)

  • 200 g de chirivías (en dados de 1 cm)

  • 1 cucharada de cebollino fresco picado

  • 1 pellizco de pimienta negra molida

  • 4 chorritos de aceite de oliva (opcional)


Preparación:



  1. Ponga en el vaso el aceite y las chalotas. Trocee 4 seg/vel 6 y sofría 5 min/120°C/vel 1.

  2. Agregue los guisantes congelados y rehogue 5 min/120°C/vel 1.

  3. Incorpore el caldo de pescado. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con los lomos de bacalao. Coloque la bandeja Varoma con la calabaza y las chirivías. Tape el Varoma y programe 16 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma y reserve.

  4. Coloque el cubilete en la tapa y triture 3 min/vel 5-7 progresivamente. Reparta la crema en 4 platos hondos, coloque en el centro 2 cucharadas de calabaza y chirivía y encima una porción de bacalao. Sirva espolvoreado con el cebollino y la pimienta y regado con un chorrito de aceite de oliva.


#Plato principal #Comida #Pescado #Cena #Verduras #Al vapor con Varoma #Fácil #Fiesta #Saludable #Rápido #Inspirador #De diario #Sin gluten #Sin lácteos #Sin lactosa #Sin huevos


RECETA DE COOKIDOO: COLECCIÓN TOMA BACALAO





Muchas gracias por entrar en mi blog y leerme.


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09 December 2020