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Thermomix® Valencia
Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!
Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.
Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.
Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.
Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.
Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.
Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.
Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.
Caldo de pescado con Thermomix
1 de diciembre de 2020
1
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
1 de diciembre de 2020
1

Categorías:
Pescados y mariscos

Como hacer un caldo de pescado en Thermomix? es muy fácil y aprovechas esas cabezas y espinas de los pescados que compras para cocinar. Salen unos deliciosos y nutritivos caldos caseros que mejoraran considerablemente tus platos de pescado y marisco y en lugar de agregar agua, caldo de brick o pastillas de caldo pondrás tu propio caldo casero sin conservantes, aditivos ni colorantes.
Ingredientes:
- 1 cebolla en cuartos (200 g)
- 1 zanahoria en 2 ó 3 trozos (70 g)
- 1 puerro en 2 ó 3 trozos (100 g)
- 500 g de espinas de pescado (rape, mero, merluza, etc.)
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1500 g de agua
- 1 cucharadita de sal
Preparación:
- Ponga en el vaso la cebolla, la zanahoria, el puerro, las espinas y cabeza de pescado y el aceite. Rehogue 10 min/100°C/vel 1.
- Añada el agua y la sal y programe 30 min/100°C/vel 1. Cuele el caldo a través del cestillo. Utilice a su conveniencia.
Sugerencias y trucos
Comentario nutricional: Este caldo de pescado con elaboración de productos frescos, de temporada y proximidad dan un valor añadido de calidad al plato, con grasas saludables y moderado en contenido de sodio. Su valor energético variará ligeramente según aprovechemos los ingredientes. Si únicamente aprovechamos el caldo líquido el aporte calórico disminuirá al desechar los alimentos sólidos.
Puede congelarlo en cubitos o porciones de 100 g para utilizarlo en otros guisos o servir como sopa.
Receta de cookidoo: colección de Dieta
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Muchas gracias por entrar en mi blog y leerme.
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María José Bueno
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1 de diciembre de 2020
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