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Thermomix® Valencia

MARÁA BLASCO RUIZ

Cocinar con Thermomix es una forma sana, equilibrada y saludable de comer.

Como apasionada de la cocina, disfruto cocinando y con Thermomix® tengo un ayudante perfecto, versatil e indispensable robot de cocina. Me ayuda a poner en práctica todas las recetas de la plataforma de Thermomix, así como a adaptar recetas antiguas de mi familia. Te invito a hacer de la cocina un arte, cocinando con alma.

ESPAGUETIS CON CARRILLADAS AL VINO PARA 2 PERSONAS

6 de febrero de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

6 de febrero de 2019

Categorías:

Pastas y arroces

Me encanta la pasta en todos sus formatos y a ésta le pasa como al arroz, lo admite todo. En esta ocasión aproveché un resto de carrilladas que me sobraron. Puedo asegurar que sale un plato delicioso y completo.

Ingredientes para 2 personas:

2 carrilleras, verduras y salsa que nos habían sobrado

160 gr de espaguetis

1000 gr de agua y sal

Preparación:

Poner en el vaso de la Thermomix 1000 gr de agua la sal y programar 10 minutos, 120, Giro inverso, velocidad 1 para hacer hervir el agua. Cuando esté hirviendo añadir los espaguetis por el bocal y dejar cocer el tiempo que indique el paquete, 100º, giro inverso, velocidad cuchara . Yo siempre la saco 1 minuto antes. Guardar un poco de agua de la cocción.

Mientras hierven, desmenuzar las carrilleras y en una sartén con un pelin de aceite calentarlas, añadir las verduras y la salsa.

Cuando los espaguetis estén cocidos escurrir y añadirlos a la sartén. Agregar un poco de agua de la cocción de los espaguetis y mezclar todo dejando que absorba pero dejándolos jugosos.

Servir enseguida.

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