Masas, panes y repostería

PAN CON MASA MADRE

#Masas, panes y repostería 03 junio 2019

PAN CON MASA MADRE

Por Mar Gomez Monsalve | Valencia

Hola! Hoy pan con masa previa, esta masa proporciona al pan más volumen, gusto y mejor conservación, se les llama de muchas formas, masa madre, esponja, poolish, biga, etc....INGREDIENTESMasa madre50g de agua5g de levadura prensada fresca1 cucharada...

#Masas, panes y repostería 24 marzo 2019

TARTA DE GALLETAS Y CAFÉ

Por Mar Gomez Monsalve | Valencia

!! Hoy os propongo está tarta de cumpleaños, es la favorita de mi familia y quiero compartirla con vosotr@s, mi madre siempre la hacía, mi hermana, después pasé a hacerlo yo y seguimos con la tradición.....INGREDIENTES1 Paquete de galletas hojaldrada...

TARTA DE GALLETAS Y CAFÉ
COCA DE LLANDA CON CALABAZA

#Masas, panes y repostería 10 marzo 2019

COCA DE LLANDA CON CALABAZA

Por Mar Gomez Monsalve | Valencia

Hoy os traigo una típica " Coca de llanda", pero con calabaza, que es una receta tradicional de estas fechas.Ingredientes300g de azúcar2-4 tiras de piel de limón3 huevos250g de leche250g de aceite de girasol250g de calabaza asada ( o cocida)400g de h...

#Masas, panes y repostería 19 diciembre 2018

Coca de nueces y pasas

Por Mar Gomez Monsalve | Valencia

Aqui os dejo un tradicional dulce, que puede venirnos muy bien para estas fechas, ya que podemos preparar con antelación, solemos prepararlo en otras muchas ocasiones, para las Navidades es ideal.Cómo desayuno nos aporta todos nutrientes que necesita...

Coca de nueces y pasas