Blog de MAR GOMEZ MONSALVE

SALMÓN CON SALSA DE QUESO MANCHEGO

#Pescados y mariscos 11 junio 2019

SALMÓN CON SALSA DE QUESO MANCHEGO

Por Mar Gomez Monsalve | Valencia

Hoy un plato rápido y fácil de preparar. INGREDIENTES250g de queso curado en trozos350g de leche entera500g de patatas1 manojo de espárragos verdes1 chorrito de aceite2 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas(700-750g) salpimentados1 pellizco...

PAN CON MASA MADRE

#Masas, panes y repostería 03 junio 2019

PAN CON MASA MADRE

Por Mar Gomez Monsalve | Valencia

Hola! Hoy pan con masa previa, esta masa proporciona al pan más volumen, gusto y mejor conservación, se les llama de muchas formas, masa madre, esponja, poolish, biga, etc....INGREDIENTESMasa madre50g de agua5g de levadura prensada fresca1 cucharada...

ESPINACAS EN SALSA DE HUEVO

#Verduras, hortalizas y ensaladas 26 mayo 2019

ESPINACAS EN SALSA DE HUEVO

Por Mar Gomez Monsalve | Valencia

De nuevo os traigo una receta tradicional de mi familia y espero que os guste tanto como a nosotros.  Ahora adaptada a mi Thermomix® , la puedo hacer en la mitad de tiempo que necesitaba antes, incluso menos creo.....que maravilla.INGREDIENTES PAR...

#Postres y dulces 19 mayo 2019

NATILLAS

Por Mar Gomez Monsalve | Valencia

Hola!! Hoy natillas caseras, un postre muy rápido y fácil.INGREDIENTES500g. de leche50-100 de azúcar2 huevosGalletas o magdalenas (para el fondo)10g. de maizenaCanela molida (para espolvorear)PREPARACIÓN1- Ponga en vaso el azúcar, los huevos, la lech...

NATILLAS