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Thermomix® Valencia

SUSI MARTINEZ GONZALEZ

Mi nombre es Susi Martínez y confieso que siempre he sido una frikifan de thermomix.

Después de muchos años utilizando thermomix se convirtió en mi gran pasión, fue cuando me di cuenta que podía transmitir y contagiar este amor por la cocina a mis amigos y clientes y lo convertí en mi trabajo.

Espero que os guste este "nuevo" pedazito de mi.

Rosca serrana al vapor

26 de enero de 2024

Tiempo de preparación:

02:00:00

Ración para:

8 personas

26 de enero de 2024

Categorías:

Masas, panes y repostería

Cocción en varoma

Pan relleno con lo que se quiera!. Una rosca de pan serrana, hecha en el varoma que hará las delicias de vuestros comensales!

Necesitas un molde de silicona redondo que quepa en el varoma

Ingredientes

220 g de agua

20g de levadura fresca

390 de harina de fuerza

1 cucharita de sal

• aceite para pincelar el molde y la rosca

•1000 g de agua para el vaso (vapor)

•1 diente de ajo

75g de leche

media cucharadita de sal

200g de aceite de girasol

1 cucharadita de vinagre blanco

1 cucharada de perejil fresco

8 lonchas de jamón serrano

6 lonchas de queso en lonchas

Pasos de la receta

Paso

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