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Thermomix® Valencia

SUSI MARTINEZ GONZALEZ

Mi nombre es Susi Martínez y confieso que siempre he sido una frikifan de thermomix.

Después de muchos años utilizando thermomix se convirtió en mi gran pasión, fue cuando me di cuenta que podía transmitir y contagiar este amor por la cocina a mis amigos y clientes y lo convertí en mi trabajo.

Espero que os guste este "nuevo" pedazito de mi.

BOLLO TIPICO DE REQUENA CON THERMOMIX

1 de abril de 2022

Tiempo de preparación:

01:30:00

Ración para:

6 personas

1 de abril de 2022

Categorías:

Masas, panes y repostería

Os dejo un pedacito de mi pueblo, Los Pedrones, Requena. La receta que desde pequeños comprábamos en el horno de la Carmen y que ahora tengo la oportunidad de cocinar siempre que quiero en mi thermomix.

Con ella compartimos muchos momentos con amigos y familia. Ideal para cuando tenemos excursiones.

Os invito a todos a que lo probeis y ya veras como no te arrepientes.

Puedes hacer el doble de la masa si necesitamos para más comensales . Con la misma base también puedes hacerla con sardinas saladas ( salazón ) y añadir pimientos rojos

Ingredientes

150g agua

150g harina de trigo + 150g harina de fuerza)

10g levadura fresca

1 cucharadita de sal

1 pellizco de azúcar

60g aceite de oliva

longanizas de Requena

1 loncha de jamón poco curado de 1cm de grosor

Pasos de la receta

Paso

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