Mi nombre es Susi Martínez y confieso que siempre he sido una frikifan de Thermomix® .
Después de muchos años utilizando Thermomix® se convirtió en mi gran pasión, fue cuando me di cuenta que podía transmitir y contagiar este amor por la cocina a mis amigos y clientes y lo convertí en mi trabajo.
Espero que os guste este "nuevo" pedazito de mi.
Mi nombre es Susi Martínez y confieso que siempre he sido una frikifan de Thermomix® .
Después de muchos años utilizando Thermomix® se convirtió en mi gran pasión, fue cuando me di cuenta que podía transmitir y contagiar este amor por la cocina a mis amigos y clientes y lo convertí en mi trabajo.
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Tiempo de preparación 00:05:00 mins
Ración para 20 personas
Los churros son una de las preparaciones más típicas de la gastronomía española, especialmentedurante los meses de otoño e invierno, cuando es habitual comerlos es en el desayuno o en la merienda acompañados de chocolate caliente. Pero en FALLAS no pueden faltar
Actualmente es facil encontrar churrerías y cafeterías que venden churros o comprarlos congelados o precocinados en el supermercados. Sin embargote animo a que prepares tus propios churros caseros. ¡es muy fácil y rápido!
Esta receta es la que ha hecho mi compañera Lola en el taller de comida típica Valenciana aquí tienes la receta por si no has podido asistir
¿ has probado el chocolate a la taza en modo espesar?
Poner un bol en la tapa del thermomix y pesar 250 gr de harina de fuerza, añadirla media cucharadita de sal y la cucharadita de levadura química. Reservar
Añadir la harina reservada con sal y la levadura y amasar 15minutos velocidad2. Debe quedar bien mezclado,retiar del vaso y dejar enfriar antes de rellenar la churrera.
Podemos congelar los churros y freirlos cuando nos apetezca
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