Precalentar el horno a 200°. 

Coloca las galletas en el vaso y tritura 15 seg/ vel 7. Añade la mantequilla y programa 4 min/50°/ vel 3. 

Vertemos en un molde de 24-26 cm la galleta con mantequilla  y aplastamos con el dorso de una cuchara o con los dedos, ajustando bien y subiendo un poco por los bordes y las paredes del molde para que luego la crema de queso no se salga.

Enjuagamos el vaso y echamos el resto de ingredientes: todos los quesos, la nata, los huevos, el azúcar y la harina o maicena. Mezclamos 30 seg/vel 5 y volcamos encima de las galletas con cuidado. 

Horneamos 50 minutos a 200° calor  arriba y abajo, o haya quite la superficie esté dorada. Comprobamos que esta cocinada: introducimos un palo de brocheta, si sale limpio, aunque el centro se mueve, la tarta estará lista. Dejamos rembolse dentro del horno con la puerta entreabierta. Sabemos del horno, dejamos enfriar del todo, desmoldamos y servimos a temperatura ambiente.