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Thermomix® Valencia

LORENA MARTINEZ CANO

Hola, soy Lorena Martínez, agente comercial de la delegación de Thermomix Valencia I. Llevo en la empresa desde 2007, entré porque me encanta cocinar con Thermomix. Me adentré en este mundo porque me facilitaba mucho a la hora de cocinar. Me lancé a realizar recetas y técnicas que a mano no me salían o no me había planteado por su dificultad. Y siempre con resultados exitosos.

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Aquí encontraréis recetas probadas por mí, trucos, promociones y demás asuntos de interés. Espero que os sintais a gusto en mi pequeño rincón.

Para cualquier duda, aclaración, receta o información estaré encantada de atenderos.

Tarta de queso

14 de noviembre de 2016

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

14 de noviembre de 2016

Categorías:

Postres y dulces

Las tartas de queso son de mis favoritas y esta receta en concreto me encanta porque es súper sencilla y sale ¡espectacular! INGREDIENTES: 3-4 huevos 1/2 kg de queso tipo Philadelphia (Caracteristicas del queso: extragraso min 34% E.S.T/. 65% M.G.E.S.T) 250 ml de nata 1 cucharada sopera de maicena 160-170 g de azúcar mermelada para decorar (opcinal) PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 220ºC calor arriba y abajo. Untar un molde con mantequilla o forrar con papel de hornear humedecido para facilitar su manejo.
Batir huevos y azúcar programando 3 min/37º/vel 3 y añadir el queso y mezclar a 30 seg/vel 3.
Añadir la nata y harina y batimos 30 seg/vel 4 o hasta que quede bien integrado todo.
Poner la masa en el molde y meter al horno precalentado a 220º con ventilador, 40 minutos aprox. o hasta que esté oscura.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Una vez fría adornar con mermelada.

NOTA: Yo adorné con mermelada de frambuesa aligerada con un pelín de agua.

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