PATATAS A LA PARMESANA

• Muy buenas tardes!

Hace mucho tiempo hacía esta receta y estaba pensando en compartirla con vosotras, en tan solo 12 min. la tendrás en tu mesa.

Deseo os guste.

INGREDIENTES:

750 gr. de patatas

100 gr. cebollas

2 ajos

50 gr. de aceite de oliva virgen extra o mantequilla

200 gr. de nata líquida

150 gr. jamón serrano, morcilla o atún

sal, pimienta y nuez moscada

queso partisano para gratinar.

ELABORACIÓN:

Limpiamos 3 patatas medianas y cortamos por la mitad sin pelar las introducimos en un recipiente apto para micro-ondas, tapados y cocemos 11 min, en el micro-ondas. ( yo las hago en el recipiente varoma aunque tarde un poco más de tiempo).

Ponemos los ajos y cebolla en el vaso y trituramos en vel 4. Añadimos el aceite y sofreímos 7 min temp. 120º, del cuchara.

Al finalizar la cocción de las patatas, las vaciamos con una cuchara y sin que la máquina pare vamos introduciendo la patata en el vaso. Picamos 6 seg. del 4. Añadimos la nata.

A continuación añadimos el ingrediente elegido ( jamón, morcilla o atún) y picamos 10 seg. del 4. le añadimos la sal, pimienta y nuez moscada.

Rellenar las patatas y cubrimos con el queso parmesano .

Por último gratinamos en el orno durante 5 min a temp. 250º.

Servir.