MERMELADA DE NARANJA Y ZANAHORIA

Hace años que las mermeladas en mi casa son todas caseras, ahora es momento de hacerlas de naranja, de nuestra “terreta” que están en su mejor momento .

El huerto Valenciano es precioso en esta época, los árboles se llenan de naranjas y mandarinas, el producto que tenemos es espectacular . Estas en particular están compradas en una empresa familiar https://naranjasfoios.com/ una empresa que te las trae directamente a casa, su frescura es inigualable, del árbol a tu casa en 24h, usan fertilizantes naturales y la calidad es 100% valenciana.

? una vez lo hagas , y estando calientes, ponlas en un bote de cristal y dales la vuelta ( ves a la foto 2) de esa forma conseguirás que se haga al vacío y puedas mantenerlas más tiempo en el armario .

Mermelada de naranja y zanahoria .

Ingredientes
• 6-8 naranjas ( aproxi 500-600g de pulpa ).
• 150 g de zanahorias
• 1 limón pelado ( sin nada de la parte blanca ni pepitas)
• 280 g de azúcar

A cocinar!
1. Pela las naranjas sin nada de parte blanca ni pepitas.
2. Pon en el vaso la pulpa de las naranjas, la zanahoria, el limón pelado y el azúcar . Trocea 4 seg / vel 6 y programa 30 min / 120 grados / vel 1. Vierte en un tarro hermético y usa cuando quieras endulzar tu vida ?

3. Si quieres que esten más trituradas , añade 30 seg / vel 6-7