Volver a CAROLINA MARTORELL BLASCO

Thermomix® Valencia

CAROLINA MARTORELL BLASCO

Siempre me ha inquietado el tema de la nutrición y salud.

Soy fan de las recetas sanas, rápidas y creativas. Apuesto por una alimentación saludable pero sin agobios y que no te haga perder demasiado tiempo en la cocina.

Evito siempre los productos refinados, las grasas nocivas y los ingredientes artificiales.

Sin embargo, no me gustan las posturas extremas y creo que de vez en cuando nos merecemos un capricho, ¿A que si?

En este blog encontrarás recetas llenas de energía y vitalidad y también algún que otro capricho...

Thermomix te permite cuidar tu alimentación sin esfuerzo, si aún no lo conoces, puedes contactar conmigo a través de este blog. Estaré encantada de atenderte.

CREMA DE COLIFLOR Y CALABAZA AL TOMILLO, ¡Riquísima y reconfortante mezcla!

22 de enero de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

22 de enero de 2020

Categorías:

Sopas y cremas

Muuuuucho frío en la calle hoy.... La borrasca Gloria pasea por la Comunidad Valenciana a sus anchas.

Y, en días así, no hay nada que apetezca más que una buena crema de verduras como ésta. Preparada con verduras de temporada y productos de proximidad.

¿Espero que os guste!

Ingredientes

75 g de cebolleta (en trozos de 2-3 cm)

1 diente de ajo

30 g de aceite de oliva

400 g de calabaza (en trozos de aprox. 3 cm)

300 g de ramilletes de coliflor

1 cucharada de concentrado de verduras casero

600 g de agua

2 quesitos en porciones

½ cucharadita de tomillo seco

80 g de picatostes

1 cucharada de perejil fresco picado

Preparación

1.- Pon en el vaso la cebolleta, el ajo y el aceite y sofríe 5 min/120°C/vel 1.

2.- Añade la calabaza y la coliflor y rehoga 2 min/120°C/vel 1.

3.- Agrega lel concentrado de caldo y el agua y programa 30 min/100°C/vel 1.

4.- Incorpoae los quesitos, el tomillo y tritura 1 min/vel 10. Sirve con picatostes y perejil picado.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.