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Thermomix® Valencia

CAROLINA MARTORELL BLASCO

Siempre me ha inquietado el tema de la nutrición y salud.

Soy fan de las recetas sanas, rápidas y creativas. Apuesto por una alimentación saludable pero sin agobios y que no te haga perder demasiado tiempo en la cocina.

Evito siempre los productos refinados, las grasas nocivas y los ingredientes artificiales.

Sin embargo, no me gustan las posturas extremas y creo que de vez en cuando nos merecemos un capricho, ¿A que si?

En este blog encontrarás recetas llenas de energía y vitalidad y también algún que otro capricho...

Thermomix te permite cuidar tu alimentación sin esfuerzo, si aún no lo conoces, puedes contactar conmigo a través de este blog. Estaré encantada de atenderte.

SOPA DE TOMATE Y ALBAHACA fresca y de temporada

9 de septiembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

9 de septiembre de 2020

Categorías:

Sopas y cremas

Una sopa ligera, fresca y perfecta para esta época del año aprovechando la temporada del tomate que, muy a mi pesar, ya se está acabando...

Una alternativa al gazpacho de siempre, con un sabor más suave que te va a encantar.

INGREDIENTES

50 g de cebolla en 2 trozos

50 g de zanahorias en trozos

700 g de tomates maduros en trozos

o bien 700 g de tomate entero en conserva

6 - 8 hojas de albahaca fresca

500 g de agua

1 cucharadita colmada de concentrado de caldo de verduras casero

o bien 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)

PREPARACIÓN

Pon en el vaso la cebolla, la zanahoria, 30 g de aceite de oliva, los tomates, 1-2 hojas de albahaca, el agua, el concentrado de caldo y ½ cucharadita de sal. Trocea 5 seg/vel 5.

Introduce el cestillo y añade las verduras variadas. Sitúa el Varoma en su posición y programa 30 min/100ºC/vel 1. (Si quieres aprovechar y cocinar algo en el varoma, programa en su lugar 30 min/varoma/vel 1).

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