Pon en el vaso el queso parmesano, 1 diente de ajo y el orégano y ralla 5 seg/vel 10. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Añade la carne picada de pavo, el huevo, 15 g de tomate concentrado, el pan rallado, ½ cucharadita de sal y 2 pellizcos de pimienta molida y mezcla 5 seg/vel 4 . Retira a un bol y reserva.

Pon en el vaso la cebolla y 1 diente de ajo y trocea 4 seg/vel 5. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Añade el aceite y sofríe 5 min/120°C/vel 1.

Incorpora 25 g de tomate concentrado, 200 g de garbanzos cocidos, el caldo, la cayena molida, ½ cucharadita de sal y 1-2 pellizcos de pimienta molida y triture 20 seg/vel 8. Retira a un bol y reserva.

Coloca el cubrecuchillas en el vaso. Pon en el vaso el caldo reservado, 200 g de garbanzos cocidos y programa 12 min/100°C//vel . Mientras tanto, divide la mezcla de carne reservada en 20 albóndigas de aprox. 25 g y reserva.

Añade las albóndigas reservadas y el kale. Mezcla ligeramente con la espátula y programa 10 min/100°C//vel . Retira a una sopera y sirve con rodajas de limón (opcional).