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Thermomix® Valencia

CAROLINA MARTORELL BLASCO

Siempre me ha inquietado el tema de la nutrición y salud.

Soy fan de las recetas sanas, rápidas y creativas. Apuesto por una alimentación saludable pero sin agobios y que no te haga perder demasiado tiempo en la cocina.

Evito siempre los productos refinados, las grasas nocivas y los ingredientes artificiales.

Sin embargo, no me gustan las posturas extremas y creo que de vez en cuando nos merecemos un capricho, ¿A que si?

En este blog encontrarás recetas llenas de energía y vitalidad y también algún que otro capricho...

Thermomix te permite cuidar tu alimentación sin esfuerzo, si aún no lo conoces, puedes contactar conmigo a través de este blog. Estaré encantada de atenderte.

ENSALADA RÁPIDA DE ALUBIAS Y TOMATE

22 de agosto de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

22 de agosto de 2018

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

En vacaciones y con estos calores el cuerpo me pide recetas fresquitas y rápidas de preparar. Et voilà! En sólo 2 minutos y sin complicaciones, tendrás esta ensalada con vinagreta de anchoas y aceitunas negras. Sólo tienes que triturar los ingredientes de la vinagreta en tu Thermomix y abrir un bote de alubias cocidas....Y está ¡Riquísima!

Aprovechamos la temporada de tomate y aseguramos el consumo de legumbres también en verano.

INGREDIENTES

20 aceitunas negras sin hueso

4 anchoas

2 tomates maduros en octavos (300g)

1 cucharadita de orégano

2 cucharaditas de vinagre

30 g de aceite

400 g de alubias cocidas

150 g de tomates cherry por la mitad

PREPARACIÓN

1- Pon todos los ingredientes a excepción de las alubias y los tomates cherry, en el vaso de tu Thermomix. Tritura 10s/vel 4.

2.- Vierte la vinagreta en un bol junto con las alubias y los tomates cherry. Mezcla bien y conserva en el frigorífico hasta el momento de consumir

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