Ensalada campera con naranja TM31 TM5 TM6

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r77976

Hola que tal, hoy os comparto esta receta, es rápida y esta riquísima, si la hacéis ya me contáis que os parece

Dificultad fácil Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 1h 10min Raciones 6 raciones

Ingredientes

• 1000 g de agua
• 4 huevos
• 600 de patatas peladas y cortadas en dados de 2 cm
• 150 g de zanahorias cortadas en rodajas
• 1 diente de ajo
• 2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
  
• 70 g de pimiento verde
• 70 g de aceitunas verdes sin hueso
• 70 g de aceite de oliva virgen extra
• 20 g de vinagre de jerez
• 1 cucharadita de sal
• 2 latas de atún en aceite (160 g)
• 1 lata de yemas de espárragos blancos en conserva (180 g)
• 3 naranjas peladas (sin nada de piel blanca) cortadas en dados de 2 cm
• 2 pimientos rojos asados en conserva en trozos

Preparación

1. Ponemos el agua en el vaso e introduzca el cestillo con los huevos. Situamos el recipiente Varoma en su posición y ponemos dentro las patatas y las zanahorias. Tapamos el Varoma y programamos 30 min/Varoma/vel 1. Retiramos el Varoma, ponemos las verduras al vapor en una ensaladera grande y dejamos enfriar. Con la muesca de la espátula, extraemos el cestillo y reservamos los huevos. Vaciamos el vaso.
2. Ponemos en el vaso el ajo y el perejil y picamos 3 seg/vel 7.
3. Añadimos el pimiento verde, las aceitunas, el aceite, el vinagre y la sal. Troceamos 3 seg/vel 5. Vertimos la vinagreta en la ensaladera y añadimos el atún, las yemas de espárragos, la naranja, el pimiento y los huevos cocidos cortados en trozos. Mezclamos con la espátula y reservamos en el frigorífico (aprox. 30 minutos) hasta el momento de servir.

Espero que os guste, si es así, regálame UN LIKE

GRACIAS

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r77976