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Thermomix® Valencia
Bienvenidas/os a mi blog de mi blogosfera Thermomix.
Me llamo Pamen y pertenezco a la Delegacion de Valencia II
Os cuento un poquito de mi;
Sinceramente, de siempre nunca me gustó la cocina, mis padres toda la vida han tenido restaurantes y mi madre cocinera, a mi no me dió nunca por aprender, mi madre lo hacía tooodo taaan bueno... aaainss!!!y por cierto compraron dos thermomix, la 3300.
Al final...la vida y tu interes es lo que te hace querer aprender o no.
bueno, con todo esto, que quereis que os diga, que me chifla la cocina y cocinar con THERMOMIX me encanta.
Que pena no haber no haber tenido antes un thermomix!!!
Mi cuenta de Instagram es @pamen_tmx
Espero que os guste lo que os comparto.
GRACIAS
Feliz día
Pepitos valencianos
13 de marzo de 2024
3
Tiempo de preparación:
00:10:00
Ración para:
8 personas
13 de marzo de 2024
3

El pepito valenciano, relleno de pisto o titaina, la titaina que viene de los barrios marineros de Valencia, este pepito es típico en la Semana Santa marinera, es una especie de sofrito que se le añade atún salado, conocido como tonyina de sorra, este bocadillito, pepito, está a medio camino entre la croqueta y la empanada.
En esta receta, está la receta del relleno y de la masa, si no queremos hacer la masa, sabemos que hay en las panaderías panecillos del tamaño perfecto para hacer estos "Pepitos"
Que los disfrutéis
Feliz día
Ingredientes
50gr Pimiento rojo en trozos
100gr Cebolla en cuartos
200gr Tomate triturado
Sal y pimienta
50gr pimiento verde en trozos
30gr aceite oliva
100gr de calabacín
2 latas de atún
1 huevo duro
220gr de agua
25gr de levadura fresca
70gr de aceite de oliva
400gr de harina de fuerza
Aceite de girasol para freir
Leche para el rebozado
Piñones, olivas y alcaparras ( opcional)
1 huevo para rebozar
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
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13 de marzo de 2024
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