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Thermomix® Valencia

Pamen Concha Cortés

Bienvenidas/os a mi blog de mi blogosfera Thermomix.

Me llamo Pamen y pertenezco a la Delegacion de Valencia II

Os cuento un poquito de mi;

Sinceramente, de siempre nunca me gustó la cocina, mis padres toda la vida han tenido restaurantes y mi madre cocinera, a mi no me dió nunca por aprender, mi madre lo hacía tooodo taaan bueno... aaainss!!!y por cierto compraron dos thermomix, la 3300.

Al final...la vida y tu interes es lo que te hace querer aprender o no.

bueno, con todo esto, que quereis que os diga, que me chifla la cocina y cocinar con THERMOMIX me encanta.

Que pena no haber no haber tenido antes un thermomix!!!

Mi cuenta de Instagram es @pamen_tmx

Espero que os guste lo que os comparto.

GRACIAS

Feliz día

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Pepitos valencianos

13 de marzo de 2024

Tiempo de preparación:

00:10:00

Ración para:

8 personas

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El pepito valenciano, relleno de pisto o titaina, la titaina que viene de los barrios marineros de Valencia, este pepito es típico en la Semana Santa marinera, es una especie de sofrito que se le añade atún salado, conocido como tonyina de sorra, este bocadillito, pepito, está a medio camino entre la croqueta y la empanada.

En esta receta, está la receta del relleno y de la masa, si no queremos hacer la masa, sabemos que hay en las panaderías panecillos del tamaño perfecto para hacer estos "Pepitos"

Que los disfrutéis

Feliz día

Ingredientes

50gr Pimiento rojo en trozos

100gr Cebolla en cuartos

200gr Tomate triturado

Sal y pimienta

50gr pimiento verde en trozos

30gr aceite oliva

100gr de calabacín

2 latas de atún

1 huevo duro

220gr de agua

25gr de levadura fresca

70gr de aceite de oliva

400gr de harina de fuerza

Aceite de girasol para freir

Leche para el rebozado

Piñones, olivas y alcaparras ( opcional)

1 huevo para rebozar

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

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