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Thermomix® Valencia

Pamen Concha Cortés

Bienvenidas/os a mi blog de mi blogosfera Thermomix.

Me llamo Pamen y pertenezco a la Delegacion de Valencia II

Os cuento un poquito de mi;

Sinceramente, de siempre nunca me gustó la cocina, mis padres toda la vida han tenido restaurantes y mi madre cocinera, a mi no me dió nunca por aprender, mi madre lo hacía tooodo taaan bueno... aaainss!!!y por cierto compraron dos thermomix, la 3300.

Al final...la vida y tu interes es lo que te hace querer aprender o no.

bueno, con todo esto, que quereis que os diga, que me chifla la cocina y cocinar con THERMOMIX me encanta.

Que pena no haber no haber tenido antes un thermomix!!!

Mi cuenta de Instagram es @pamen_tmx

Espero que os guste lo que os comparto.

GRACIAS

Feliz día

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DIP DE AJOBLANCO TM31-TM5-TM6-TM7

15 de abril de 2025

Tiempo de preparación:

00:05:00

Ración para:

8 personas

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El ajoblanco es uno de los platos más populares de Málaga. Ya en el siglo I existió un gastrónomo romano llamado Marco Gavio Apicio que hablaba de ciertos platos que se elaboraban mojando pan con vinagre y almendras

El ajoblanco se considera el primer gazpacho. Un humilde plato que tiene su origen en el Al-Ándalus que se elaboraba con los ingredientes de los que se disponía: pan en migas, ajo, aceite de oliva, vinagre, sal, agua y almendras.

Nos gusta prepararlo de víspera para asegurarnos de que queda bien frío y además, se puede conservar en nevera entre 3-5 días.

Ingredientes

150GR DE ACEITE DE OLIVA

150 GR DE ALMENDRAS CRUDAS SIN PIEL

1-2 DIENTES DE AJO

30GR DE MIGA DE PAN DE MOLDE

1 CUCHARADA DE VINAGRE

1 CUCHARADITA DE SAL

180GR DE LECHE

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

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15 de abril de 2025

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