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Thermomix® Valencia

Pamen Concha Cortés

Bienvenidas/os a mi blog de mi blogosfera Thermomix.

Me llamo Pamen y pertenezco a la Delegacion de Valencia II

Os cuento un poquito de mi;

Sinceramente, de siempre nunca me gustó la cocina, mis padres toda la vida han tenido restaurantes y mi madre cocinera, a mi no me dió nunca por aprender, mi madre lo hacía tooodo taaan bueno... aaainss!!!y por cierto compraron dos thermomix, la 3300.

Al final...la vida y tu interes es lo que te hace querer aprender o no.

bueno, con todo esto, que quereis que os diga, que me chifla la cocina y cocinar con THERMOMIX me encanta.

Que pena no haber no haber tenido antes un thermomix!!!

Mi cuenta de Instagram es @pamen_tmx

Espero que os guste lo que os comparto.

GRACIAS

Feliz día

Muffins de huevo con espinacas y tomates TM6 TM5 TM31

12 de abril de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

12 de abril de 2021

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Comer bien para sentirse mejor, eso lo que queremos para ti desde Thermomix. ?

fácil

Tiempo de preparación

10min

Tiempo total

30min

Raciones

4 raciones

Ingredientes

1 cucharadita de mantequilla

60 g de queso manchego semicurado en trozos

3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)

2 dientes de ajo

20 g de aceite de oliva

200 g de espinacas baby frescas

2 pellizcos de sal

4 huevos

60 g de leche

½ cucharadita de levadura química en polvo

1 pellizco de pimienta molida

8 tomates cherry

Preparación

Precalentamos el horno a 180°C. Untamos con mantequilla 8 huecos de un molde para 12 muffins y reservamos.

Ponemos en el vaso el queso y el perejil y rallamos 8 seg/vel 8. Retiramos a un bol y reservamos.

Ponemos en el vaso los ajos y el aceite. Picamos 3 seg/vel 7 y sofreimos 4 min/120°C/vel 1.

Agregue las espinacas y 2 pellizcos de sal y sofreimos 4 min/120°C/giro inverso/vel 1. Repartimos las espinacas entre los 8 huecos engrasados del molde.

Ponemos en el vaso los huevos, la leche, la levadura, el queso rallado con perejil reservado y la pimienta y batimos 10 seg/vel 5. Repartimos la mezcla en el molde sobre las espinacas. Colocamos encima los tomates cherry en mitades.

Horneamos durante 20 minutos (180°C). Retiramos del horno, desmoldamos y servimos.

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