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Thermomix® Valencia

ARANCHA CONTIOSO IBAÑEZ

Aprendiendo día a día para poder daros lo mejor de mí en esta nueva era digital. Quiero enseñarte todo las novedades que THERMOMIX (con más de 100 años de historia) tiene preparadas para tí y los tuyos y las nuevas recetas que se adaptan a cada hogar.

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ALMEJAS A LA SIDRA (TM31, TM5, TM6)

6 de julio de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

6 de julio de 2019

Categorías:

Pescados y mariscos

Este plato es ideal para un picoteo.

Son muy fáciles de hacer, muy rápidas y sobre todo, con tu Thermomix se hacen sin manchar.

INGREDIENTES

PARA 4 PERSONAS

· 2 dientes de ajo

· 50 g de aceite oliva virgen extra

· 2 cucharaditas de harina

· 500 g de almejas (puestas a remojo en agua con sal durante 15 minutos)

· 100 g de sidra

· 1 cucharada de perejil fresco picado

· ½ cucharadita de sal

PREPARACIÓN

1 Ponga los dientes de ajo y el aceite en vaso. Trocee 3 seg/ vel 7 y sofría 5 min/120°C/vel 1 (5 min/Varoma/vel 1) .

2 Añada la harina y rehogue 1 min/120°C/vel 1 (1 min/Varoma/vel 1) .

3 Coloque la mariposa en las cuchillas, añada las almejas aclaradas, la sidra, el perejil y la sal y programe 7 min/Varoma/giro izquierda/vel 1. Retire la mariposa, vierta las almejas en una fuente honda y sirva.

Receta obtenida en Cookidoo

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