Sopas y cremas
#Sopas y cremas 15 julio 2020
Crema Dubarry (de coliflor)
Crema Dubarry (de coliflor)Ingredientes100 g de puerro en trozos75 g de mantequilla500 g de coliflor en ramilletes pequeños150 g de patatas peladas y en trozos1000 g de leche100 g de nata1 cucharadita de sal1 pellizco de pimienta blanca molida1 pelli...
#Sopas y cremas 28 mayo 2020
Crema de gambas
Crema de gambasIngredientes500g de gambas 800g de agua150g de zanahorias en trozos60g de puerro en trozos70g de aceite de oliva200g de tomate natural en conserva50g de arroz de grano redondo½ cucharadita de salPreparaciónPele las gambas y reserve tam...
#Sopas y cremas 15 mayo 2019
Crema de alcachofas
El ingrediente principal de esta receta es la alcachofa, estamos todavía en epoca de consumirla.Muy beneficiosa por sus propiedades diuréticas, es utilizada en diversas dietas de adelgazamiento debido a que, tiene muy pocas calorías. Cuando vaya...
#Sopas y cremas 12 julio 2016
Gazpacho de melón
GAZPACHO DE MELÓNIngredientes850g de tomates pera maduros400g de pulpa de melón piel de sapo maduro150g de pimiento rojo100g de cebolleta1 diente de ajo (sin germen)2 cucharaditas de sal30g de zumo de limón60g...
#Sopas y cremas 15 junio 2016
Gazpacho
Gazpacho1000g de tomates pera maduros1 diente de ajo50g de pimiento verde40g de cebolla70g de pepino20g vinagre1 cucharadita de sal50g de aceite de oliva9 cubitos de hieloPreparaciónPonga en el vaso los...