Galletas

#Masas, panes y repostería 14 enero 2020

¡Qué fácil es hacer galletas con Thermomix® !


 Lo mejor de todo es que tú pones los ingredientes y Thermomix® te ayuda a elaborarlas. 


Estas galletas tan fáciles y rápidas son estupendas para el desayuno, merienda,....etc.


Con Thermomix® , disfrutarás de una repostería casera muy saludable.


Vamos con la receta


Galletas de chocolate


Ingredientes


100g chocolate negro troceado


60g de frutos secos variados


80g de copos de avena


130g de mantequilla a temperatura ambiente cortada en trozos pequeños


100g de azúcar moreno


1 huevo


2 cucharaditas de azúcar de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla


130g de harina


½ cucharadita de extracto de vainilla


130g de harina


½ cucharadita de bicarbonato de sodio


½ cucharadita de levadura en polvo


½ cucharadita de sal


Preparación


Precaliente el horno a 180ºC


Ponga el chocolate amargo y la mezcla de frutos secos en el vaso, y trocee 2-3 seg vel 6. Retire y reserve.


Ponga los copos de avena en el vaso, y triture 3 seg vel 8. Retire y reserve.


Ponga la mantequilla, el azúcar moreno, el huevo y el azúcar de vainilla en el vaso y mezcle 2min vel 3.


Añada la harina, la avena triturada, el bicarbonato de sodio, la levadura en polvo y la sal, y mezcle 40seg vel 4.


Agregue el chocolate y las nueces troceadas y mezcle durante 30seg vel 2.


Forme bolitas del tamaño de una nuez y vaya colocándolas en la bandeja de horno cubiertas con papel de hornear, dejando 3cm de distancia entre ellas. Hornee de 10 a 12 minutos cada bandeja, una tras otra, hasta que las bolitas estén ligeramente doradas. Deje enfriar completamente antes de servir o guardar en un recipiente hermético.


Sugerencia


En lugar del azúcar moreno lo he sustituido por 60g de panela.


La mantequilla es mejor tenerla a temperatura ambiente para que pueda mezclarse mejor, o ponerla en el microondas a potencia baja unos segundos, hasta que esté blanda


¿Te gustaría descubrir todos los beneficios que te ofrece Thermomix® ?, ponte en contacto conmigo, pinchado en "Te llamo gratis" y estaré encantada de atenderte.