Noodles (fideos) con langostinos, soja y tomates cherry

#General 25 mayo 2017

 Noodles (fideos) con langostinos, soja y tomates cherryNoodles (fideos) con langostinos, soja y tomates cherry Ingredientes50g de chalota en mitades20g de aceite de oliva1 cucharadita de sal150g de langostinos crudos grandes pelados20g de salsa de soja1 cucharadita de miel60g de brotes de soja frescos70g de fideos orientales de trigo6 tomates cherry cortados en cuartos1 cucharadita de cebollino fresco picadoPreparaciónPonga en el vaso la chalota y el aceite. Trocee 2 seg vel 5 y sofría 4 min 120ºC vel 1.Mientras tanto, ponga a hervir agua en una olla (cuando hierva, añada 1 cucharadita de sal).Añada al vaso del Thermomix® los langostinos, la salsa de soja y la miel y programe 4 min 100ºC giro inverso vel 1.Incorpore los brotes de soja y programe 2min 100ºC giro inverso vel 1. Mientras tanto, vierta los fideos en la olla y cocine el tiempo indicado en el paquete (aprox. 2 min). Cuélelos a través de un colador.Añada al vaso del Thermomix® los fideos escurridos y los tomates cherry y mezcle con la espátula. Reparta en 2 boles, espolvoree con el cebollino y sirva.Sugerencia: Si no tienes chalota la puedes sustituir por puerro y ajo, esta combinación da un sabor parecido a la chalota.Si estas interesado en conocer o adquirir el Thermomix® picha en TE LLAMO GRATIS y encantada te atenderéFuente: Colección ¡Somos dos!