Bienvenidos a mi espacio Bloguero de la Comunidad Valenciana. Aquí te ayudaré a preparar una comida sana, fácil, creativa y económica con Thermomix® . Además de la posibilidad de asistir a cualquiera de mis talleres y clases de cocina, disfrutarás de un asesoramiento posventa para todo aquello que puedas necesitar. Para una degustación culinaria ponte en contacto conmigo sin compromiso.
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Panquemado
27 March 2016
PanquemadoIngredientes80g de aceite de oliva120g de azúcar3 huevos enteros y 2 yemas100g de agua tibia (o 50g de agua y 50g de zumo de naranja)550g de harina50g de levadura fresca de panaderíaraspadura de limónPreparaciónPonga todos los ingredientes en el vaso, programe 7 min vel espiga.Retire la masa y introduzcala en un recipiente untado con aceite tapar con film transparente hasta que doble su tamaño.Divida la masa en cinco partes y sobre la encimera enharinada, forme con cada una de ellas una bola. Colóquelas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y déjelas reposar en un sitio templado, libre de corrientes de aire, hasta que doble su volumen.Precaliente el horno a 180ºC.Píntelos con la clara de huevo, espolvoree con azúcar y hornee durante 20 min. aproximadamente.Sugerencia: en los dos últimos minutos del amasado puede añadirle pasas y nueces.
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27 March 2016
