Gazpacho

#Sopas y cremas 15 junio 2016

Gazpacho

Gazpacho

1000g de tomates pera maduros

1 diente de ajo

50g de pimiento verde

40g de cebolla

70g de pepino

20g vinagre

1 cucharadita de sal

50g de aceite de oliva

9 cubitos de hielo

Preparación

Ponga en el vaso los tomates (cortados en dos), el pimiento, el ajo, la cebolla, el pepino. Triture 30 seg vel 5. A continuación añada los hielos y bata 3 min vel. 10. Añada el aceite, vinagre y la sal y mezcle unos segundos vel 4. Sirva frío.

Sugerencia: en lugar del pimiento verde he utilizado el pimiento rojo le ayuda a darle más color

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