Gazpacho de fresas con queso de cabra con Thermomix®

#General 30 abril 2017

)Gazpacho de fresas con queso de cabra con Thermomix® Gazpacho de fresas con queso de cabraIngredientes50g de queso de cabra en trozos , congelado500g de fresas500g de tomate maduro50g de cebolla40-50g de pimiento verde40-50g de pepino1-2 dientes de ajo20g de vinagre200g de cubitos de hielo1 cucharadita de sal2 pellizcos de pimienta molida50g de aceite de olivaPreparaciónPonga en el vaso del Thermomix® el queso congelado y ralle 15seg vel 5. Retire a un bol y reserve.Ponga en el vaso del Thermomix® las fresas, los tomates, la cebolla, el pimiento, el pepino, el ajo, el vinagre, el hielo, la sal y la pimienta. Triture 3min vel 10.Añada el aceite y mezcle unos segundos en vel 4. Sirva muy frío espolvoreado con el queso de cabra rallado.Sugerencia: Puedes sustituir el pimiento verde por el rojo, le ayuda a dar más color.Si estas interesado en conocer el Thermomix® , haz clik en el botón naranja (te llamo gratis) estaré encantada de atenderte.