FIDEOS ORIENTALES DE ARROZ CON VERDURAS

#Pastas y arroces 05 mayo 2016

FIDEOS ORIENTALES DE ARROZ CON VERDURASFIDEOS ORIENTALES DE ARROZ (O SOJA)CON VERDURAS IngredientesSalsa de verduras2 dientes de ajo aplastados30g de aceite de oliva virgen extras200g de calabacín con piel cortado en bastones finos de 5 cm150g de zanahoria cortadas en bastones finos de 5cm1 tallo de apio (50g)40g de cebolla200g de setas frescas de temporada cortadas en láminas50g de puerro cortado en rodajas1 pellizco de sal30g de salsa de sojaCocción de los fideos1.000g de agua1 cucharadita de sal gorda100g de fideos orientales de arroz (o de fideos orientales de soja)1 bote de sojaPreparaciónPonga en el vaso el ajo, el aceite, todas las verduras cortadas y la sal.Programe 12 min temp varoma giro inverso vel 1.Retire a un bol, riegue con la salsa de soja y deje reposar.Sin lavar el vaso, vierta el agua y la sal gorda. Programe 10min temp varoma vel 1 para llevar a ebullición.Añada los espaguetis de arroz y deje reposar 3 min o agregue los espaguetis de soja y programe 3 min temp 100ºC giro inverso vel  cuchara. Cuele la pasta en el cestillo, aclare con agua fría y escurra bien.Saltee la pasta con las verdura y la soja en una sartén a fuego vivo durante unos minutos. Sirva muy caliente con los brotes de soja encima.Si estas interesado en conocer el Thermomix® , haz clik en el botón naranja “te llamo gratis”, que se encuentra en la parte superior derecha