COSTILLAS DE CERDO CON MIEL Y MOSTAZA

#Carnes y aves 06 marzo 2016

COSTILLAS DE CERDO CON MIEL Y MOSTAZA

COSTILLAS DE CERDO CON MIEL Y MOSTAZA

Ingredientes

3-4 dientes de ajo

50g de miel

40g de tomate concentrado

40g de salsa de soja

40g de mostaza

30g de vinagre de vino

½ cucharadita de salsa de tabasco (opcional)

1-2 pellizcos de sal

1-2 pellizcos de pimienta molida

1200g de costillas de cerdo cortadas en trozos de 5-6cm

1 cucharada de sésamo tostado

Preparación

Ponga el ajo en el vaso y triture 10 seg vel.5.

Con la espátula, baje el ajo hacia el fondo del vaso. Añada la miel, el tomate, la salsa de soja , la mostaza, el vinagre, el tabasco, la sal y la pimienta y mezcle 10 seg vel 4.

Agregue las costillas de cerdo y programe 35 min. varoma giro inverso vel. Cuchara.

Retire del vaso, espolvoree con el sésamo y sirva inmediatamente.