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COSTILLAS DE CERDO CON MIEL Y MOSTAZA
06 marzo 2016
COSTILLAS DE CERDO CON MIEL Y MOSTAZA
Ingredientes
3-4 dientes de ajo
50g de miel
40g de tomate concentrado
40g de salsa de soja
40g de mostaza
30g de vinagre de vino
½ cucharadita de salsa de tabasco (opcional)
1-2 pellizcos de sal
1-2 pellizcos de pimienta molida
1200g de costillas de cerdo cortadas en trozos de 5-6cm
1 cucharada de sésamo tostado
Preparación
Ponga el ajo en el vaso y triture 10 seg vel.5.
Con la espátula, baje el ajo hacia el fondo del vaso. Añada la miel, el tomate, la salsa de soja , la mostaza, el vinagre, el tabasco, la sal y la pimienta y mezcle 10 seg vel 4.
Agregue las costillas de cerdo y programe 35 min. varoma giro inverso vel. Cuchara.
Retire del vaso, espolvoree con el sésamo y sirva inmediatamente.
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06 marzo 2016
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