Come legumbres y verdura con Thermomix® ¡súper rica!

#General 11 mayo 2017

 

Come legumbres y verdura con Thermomix® ¡súper rica!

Sopa de garbanzos con espinacas

Ingredientes

300g de hojas de espinacas frescas

120g de garbanzos secos

1000g de agua

1 cucharadita de sal

2 cebollas medianas, cortadas en cuartos (200g)

50g de aceite de oliva

200g de zanahorias, troceadas

3 dientes de ajo

150g de nabos, troceados (opcional)

pimienta

Preparación

Ponga las espinacas en el recipiente varoma y resérvalas.

Ponga en el vaso del Thermomix® los garbanzos, tritúrelos 30seg vel 9.

Viértalos en un bol y resérvelos.

Incorpore el agua, la sal, las cebollas, el aceite de oliva, las zanahorias, el ajo, los nabos y los garbanzos molidos (arriba) en el vaso. Ponga el varoma en su posición y programe 25 min varoma vel 1 para cocer al vapor.

Retire el recipiente varoma, ponga el cubilete y triture 1 min 30seg vel 8-9.

Vierta las espinacas en una sopera, vierta la sopa por encima y salpimiéntela al gusto. Mezcle la sopa con las espinacas y sírvala caliente,.

Si no conoces el Thermomix® hoy es el día, ponte en contacto conmigo, haz click en el botón te llamo gratis