Carrilleras estofadas al whisky con higos ¡Irresistible!

#General 07 febrero 2017

Carrilleras estofadas al whisky con higos ¡Irresistible!Carrilleras estofadas al whisky con higosIngredientes100g de dientes de ajo pelados y chafados75g de aceite de oliva800g-1.000g de carrilleras de cerdo salpimentadas2 hojas de laurel secas1 cucharada de perejil fresco picado250g de vino oloroso100g de whisky1 pastilla de caldo de carne o 1 cucharadita de sal30g de zumo de naranja natural1 chorrito de zumo de limón6-8 higos secosPreparaciónPonga los ajos y el aceite en el vaso y sofría 5 min 120ºC vel cuchara.Agregue al vaso del Thermomix® las carrilleras, el laurel, el perejil, el vino oloroso, el whisky, la sal, el zumo de naranja y el zumo de limón y programe 45 min varoma giro inverso vel cuchara.Añada los higos y programe 10 min 100ºC giro inverso vel cuchara. Vierta en una fuente y sirvaSugerencia: Sirva con patatas fritas, puré de patatas u otra guarnición al gustoSi estas interesado en conocer o en adquirir un Thermomix® pincha en TE LLAMO GRATIS y estaré encantada de atenderte.