Bienvenidos a mi espacio Bloguero de la Comunidad Valenciana. Aquí te ayudaré a preparar una comida sana, fácil, creativa y económica con Thermomix® . Además de la posibilidad de asistir a cualquiera de mis talleres y clases de cocina, disfrutarás de un asesoramiento posventa para todo aquello que puedas necesitar. Para una degustación culinaria ponte en contacto conmigo sin compromiso.
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Carrilleras estofadas al whisky con higos ¡Irresistible!
07 February 2017
Carrilleras estofadas al whisky con higosIngredientes100g de dientes de ajo pelados y chafados75g de aceite de oliva800g-1.000g de carrilleras de cerdo salpimentadas2 hojas de laurel secas1 cucharada de perejil fresco picado250g de vino oloroso100g de whisky1 pastilla de caldo de carne o 1 cucharadita de sal30g de zumo de naranja natural1 chorrito de zumo de limón6-8 higos secosPreparaciónPonga los ajos y el aceite en el vaso y sofría 5 min 120ºC vel cuchara.Agregue al vaso del Thermomix® las carrilleras, el laurel, el perejil, el vino oloroso, el whisky, la sal, el zumo de naranja y el zumo de limón y programe 45 min varoma giro inverso vel cuchara.Añada los higos y programe 10 min 100ºC giro inverso vel cuchara. Vierta en una fuente y sirvaSugerencia: Sirva con patatas fritas, puré de patatas u otra guarnición al gustoSi estas interesado en conocer o en adquirir un Thermomix® pincha en TE LLAMO GRATIS y estaré encantada de atenderte.
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07 February 2017
